秘めたるお酢のパワー

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今注目のお酢

お酢は、いろいろな料理として使うことが出来るので、ますます使いたくなる調味料です。毎日の疲れを癒すことができるので、手軽なゴーヤの酢漬けを食べて毎日すっきりしたいですね。お酢や万能だしを扱う通販でおいしい合わせ酢を一緒に購入できます。

揚げ物とお酢は相性抜群

お酢は、油ものとの相性がとてもいいです。まずなんといっても、さっぱりと食べることが出来るのです。脂っこいと嫌になりますね。食欲が減退してしまうこともあります。特にお年寄りなどは、油もので栄養を取りたいと思ってもさっぱりしていないと取ることができません。その点でお酢は、さっぱりとしているので、油物を食べる時に使うことにより無理と思った時でも食べることができます。

そしてお酢は、少し漬けるだけでもしっかりとした風味を感じることができる点もいいですね。食べやすくなることも加えて、とても経済的な調味料であるということが言えます。

塩分控えるのにもお酢

特にお酢は、塩分を控えめにすることができるところも使いやすい点です。年を取ると、ますます塩分を控えることが大切です。そんな時、塩を少しとお酢を使うことによりさっぱり揚げ物にすることができます。

私がよく食べるのは、なんといってもかつ定食です。その時、お酢をつけてカツを食べることにしています。私が美味しそうに食べるので、最初は嫌がっていた主人もお酢でカツを食べるようになりました。子供たちも興味しんしんで見ているので、もう少ししたら食べたくなるのではと密かに期待をしています。

子供たちは、私が子供の時にそうであったようにお酢について、そんなに好きではありません。酢の物等も嫌いですし、食べようとしないのです。ところが大好きなかつにすると、ちょっとお酢を使ってみたいと思っているようです。
子供たちの健康のためにも、もっとお酢を食べてほしいです。お酢料理を増やして、もっと食べやすいお酢料理にしたいと思っています。

 

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